Dica para o Natal - Arroz com Bacalhau

Arroz com Bacalhau

2 (sopa) de cheiro-verde picado
2 (sopa) de azeite de oliva
2 (chá) de arroz
4 (chá) de água
2 tomates picados, sem peles, sem sementes
500 gramas de bacalhau porto em filés
½ pimentão amarelo picado
1 dente de alho picado
½ cebola picada
sal

Deixar o bacalhau de molho por 12 horas. Aquecer 1 litro de água por 10 minutos na potência alta, colocar o bacalhau na água quente e retornar ao microondas por 5 minutos na potência alta. Escorrer, aguardar esfriar e desfiar o bacalhau. Colocar em um refratário grande com o pimentão, os tomates, o cheiro-verde, a cebola, o alho e o azeite. Levar ao microondas por 5 minutos na potência alta. Acrescentar o arroz já lavado e escorrido, a água e o sal e levar ao microondas por 20 minutos na potência alta. Retirar mexer bem provar o sal e tampe. Aguarde 20 minutos em tempo de espera e servir.

Jogão de bola na Liga dos Campeões

Hoje assisti um jogão de bola entre Milão e Real Madri pela Liga dos campeões.
Infelizmente o Real empatou nos acréscimos...com um golzinho chorado por baixo da perna do goleiro.
Gostei de ver dois brasileiros: Thiago Silva Z-Milan e Marcelo LE-Real Madri. Ambos ex-tricolores.

Placar final: 2x2
Para o Milan Gols de Izagui
Para o Real Higuain e Pedro

Logo mais tem Mengão em Fortaleza contra o Ceára...

Feliz dia das Crianças

Neste dia achei muito importante postar esta frase: 

"Educai as crianças, para que não seja necessário punir os adultos."

A Bíblia também nos orienta a "Ensinar o menino o caminho que deve andar, e ainda quando estiver velho não se desviará dele"; nos dias atuais em que "tudo pode" muitos pais tem perdido o controle de seus filhos, infelizmente não se encontra um equilíbrio entre educar e corrigir, sendo assim, vemos os extremos: pais permissivos, que não corrigem os filhos pois no seu tempo de criança eram corrigidos de forma muito dura por seus pais; e pais agressivos que acreditam que batendo estão ensinando algo de bom aos seus filhos. Creio que somente através da palavra de Deus encontraremos este equilíbrio. Ensinar o caminho que nossos filhos devem andar é muito mais do que falar, orientar, é ser exemplo...As crianças estão o tempo todo de olho em nossas atitudes, nosso comportamento, na forma que tratamos os outros, dessa maneira vale uma reflexão para o dia de hoje: que exemplo tenho dado aos meus filhos? será que copiando minha maneira de viver e ver as coisas ele será um adulto honesto, que respeita o próximo? será que ele será um adulto que luta pelos seus ideais? um adulto temente a Deus? 

Espero que minhas filhas tenham em mim um bom exemplo, que quando crescerem eu possa me alegrar por ter feito um bom trabalho...um árduo trabalho que é a tarefa de "educar os filhos"

Feliz dia das Crianças!!!! E que Deus as proteja!!!! 

Biscoito Amanteigado

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/4 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 1 colher (café) de essência de baunilha

Modo de Preparo

1. Ligue o forno em temperatura média (180 graus).
2. Coloque a farinha, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha numa tigela e amasse bem com as mãos até formar uma massa uniforme.
3. Separe a massa em 3 porções.
4. Faça um rolinho com cada porção.
5. Corte cada rolinho em rodelas de 1cm de espessura.
6. Com os dentes de um garfo, aperte levemente cada rodelinha, formando um desenho
7. Unte uma assadeira grande com manteiga e farinha.
8. Distribua os biscoitos sobre a assadeira , deixando uma distância entre eles.
9. Leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos ou até os biscoitos ficarem levemente dourados
10. Retire do forno, espere esfriar e sirva.

Irmão Lázaro - Eu Te Amo Tanto

Irmão Lázaro - Meu Mestre

Pudim de Batata Doce com Coco

Ingredientes

• 300 gr de batata-doce cozida(s)
• 3 colher(es) (sopa) de amido de milho
• 1 colher(es) (chá) de essência de baunilha
• 2 colher(es) (sopa) de manteiga
• 2 xícara(s) (chá) de leite
• 6 colher(es) (sopa) de açúcar
• 6 colher(es) (sopa) de água
• 100 gr de coco ralado(s)

Modo de Preparo

1. Coloque as batatas picadas junto com os demais ingredientes no liquidificador e bata bem.
2. Despeje na fôrma refratária de anel caramelada e leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potência alta.
3. Teste enfiando um palito no centro, ele deverá sair limpo
4. Espere amornar e desenforme
5. Decore com coco ralado